sábado, 23 de maio de 2015

SALADA DE CARNE

INGREDIENTES
250 g de carne assada ou cozida desfiada
1 cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
1 pimenta vermelha picada [sem sementes]
sal, vinagre, azeite a gosto
salsa picada a gosto

PREPARO
misture todos os ingredientes. Sirva frio

sexta-feira, 22 de maio de 2015

BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES
2 xícaras [chá] de arroz cozido
2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres [sopa] de farinha de trigo
salsa picada a gosto
sal e pimenta a gosto [cuidar um pouco com o sal pois o queijo já é salgado]
óleo para fritar

MODO DE PREPARAR
Misture todos os ingredientes, menos o óleo. Esquente bem o óleo em uma frigideira, e vá colocando colheradas da massa. Frite até os bolinhos dourarem por igual. Escorra em papel toalha. Sirva em seguida.

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